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アッタ? コレデスヨネ?


■冷凍■サフ セミドライイーストゴールド 400g_

● 特徴生イーストとドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と、豊かな風味を引き出してくれます。 そのまま冷凍できるテトラパックで、使いやすく衛生的! ビタミンCが添加されていないので、素直で思い通りの生地ができます。 ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなどリッチなパンにご使用ください。(砂糖量 対粉5%以上が目安です。) ※1パックが500gの生イースト2本分に相当します。 ※使用量は、生イーストの40%を目安にしてください。 ※インスタントドライイーストの場合は、同量で構いません。※ホームベーカリーでもお使いいただけます。その場合は、タイマー設定は避けていただいて、冷凍庫から取り出してすぐのものをお使いくださいませ。こちらにも情報が載っています。↓ベーカリーデモンストレーションレポート 内 容 量400g原 産 国フランス 原 材 料イースト(サッカロミセス、セレビシエ) 乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)  保存方法-18℃で保存して下さい。※冷凍庫においても冷凍が弱い場合、発酵力が弱まることがありますのでご注意ください。(冷蔵保存も可能ですが、できるだけ密閉状態で保存し、冷蔵から2週間を目安に使い切ってください。) 使用上の注意常温での保管はお避け下さい。(再冷凍不可) 使用後は開封口を密閉して下さい。冷凍庫から出して使用する場合は、素早く計量し、冷凍庫に戻してください。※長時間常温状態で放置すると、発酵力が落ちることがあります。 配送方法 賞味期限の目安 商品発送時、残り240日以上 ● スタッフコメント パックからそのまま使えるので、とても便利!冷水に強く、溶けやすいので、通常のパンにはもちろん、冷凍生地のイーストにしても理想的だそうです。

扱っているお店は、ママの手作りパン屋さん さんです.



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ージ スキニー⇒品番PT-001
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