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アッタ? コレデスヨネ?


サフ インスタント・ドライイースト赤 11g×5_

●商品説明 フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0?15%目安)にお使いください。 使用法: 粉に直接混ぜ合わせてご使用ください。ご家庭では1パック(11g)に対し粉800?1000gが適量です。 ※冷水に直接触れないようにしてください。 ※予備発酵不要です。 ※開封後は、冷蔵保管してください。 こちらにも情報が載っています。↓ ベーカリーデモンストレーションレポート ●スタッフコメント「サフ インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています。(砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。)「サフ インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。お作りになるものによって、使い分けくださいね♪ ソルビタン脂肪酸エステルは、タピオカ(インドネシア)、とうもろこし(ドイツ)、パーム油(マレーシア)由来です。 ●品名:インスタントドライイースト ●原材料名:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C●内容量:55g ●保存方法:冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存して下さい。 ●原産国名:フランス ●使用上の注意:開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り300日以上 ●配送方法:●メーカー:フランス S.I.Lesaffre社 ●バーコード:3267790000017 ●備考:ソルビタン脂肪酸エステル1.5%含有 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2010年5月20日更新)

扱っているお店は、ママの手作りパン屋さん さんです.



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